Spark Life 生活誌

居家工作但不想亂吃之懶人手做健康料理提案

居家工作但不想亂吃之懶人手做健康料理提案

疫情當前,遠端在家工作(Work from home)的三餐如何自理?真的只有外送平台或樓下7-11這兩條路嗎?

今天想來跟大家分享懶人小編的手作『健康』料理!(不要以為這篇在講如何煮出好吃泡麵、快煮麵之類的)即便在家,還是想健康吃,不然復工回公司後,同事認不得你怎麼辦?😂

早餐之選-堅果、燕麥、優格、蛋白質脆餅

雖然是在家工作,但也不代表可以花一兩個小時煎蛋、烤土司、熱豬排或雞腿排,以小編的廚藝來說,煎蛋算是太難的事情,所以為了趕著早上精神好,多做些複雜的工作,早餐我會以優格為基底再去搭配其他點綴口感的東西進來(尤其優格又有大量益生菌,一早就能幫助腸胃動起來是再好不過的事💯)

單吃優格會很空虛,所以加入堅果包這種富含口感跟一些甜嘴的果乾,是非常好的搭配,如果擔心這樣吃不飽,我會再加入自家的Spark Crisps優質蛋白脆餅,這樣一碗,絕對夠撐到中午了!

午餐之選-雞胸肉、肉丸、豆腐、蔬果

 為了避免下午工作昏昏欲睡,午餐我還是盡量會以蛋白質+蔬果為主,雞胸肉的部分,像野人舒食Up運動吃沙拉都是很適合懶人的選項,拆開來微波稍微加熱就可吃了(也可不加熱,但我個人喜歡用噴槍稍微加熱表面,做出炙燒的感覺🔥

另外在IKEA買的冷凍肉丸,也是微波一下就可吃,這時我會搭配胡麻醬或凱薩醬,胡麻醬同時可以淋在超市買來的豆腐上(胡麻涼拌豆腐立刻上桌🥢

蔬果的部分,算是中餐稍稍複雜的一塊,因為要『川燙』!(到底多懶😂)我會選擇到超市買紅椒、黃椒、花椰菜簡單川燙一下,淋著胡麻醬跟豆腐一起吃。

午茶之選-無糖茶、國寶茶、高蛋白巧克力

 避免下午茶無節制的狂吃零食,比起精緻澱粉製成的糖果餅乾,我更樂意選擇以蛋白質為主製成的甜點,所以我們自家的高蛋白巧克力Spark Bite本身就是我在任何地方的下午茶首選,配無糖茶或無咖啡因的國寶茶都不錯。

晚餐之選-花椰菜飯、玉米、蛋、起司

 晚餐終於有時間做一些稍微困難一點的料理了😂(但仔細看就會發現其實也沒有困難到哪裡)因為中午吃過比較大量的蛋白質了,晚餐再吃雞胸肉會太膩,所以我選擇現在很多線上通路都買得到的花椰菜飯,但,只吃花椰菜飯,包準你空虛到死🤣 所以可以在花椰菜飯當中加入玉米粒(建議有時間的話可以自己燙水果玉米,再削下玉米粒,會比罐頭玉米好吃很多)以及撒上一些起司(做Pizza的那種起司)進去微波,整體吃起來的口感會有點接近燉飯的感覺。

如果希望再多補充點蛋白質,可以再加上一顆荷包蛋(或心有餘力的話,用起司跟蛋做Omelet也不錯~)

想知道更多懶(廢)人(物)菜單,可以留言給我們~或跟我們分享你的零廚藝食譜🤣

 

文/Karen

圖片來源:GREEN & SAFEUp運動吃沙拉、pexels

一個討論 on “居家工作但不想亂吃之懶人手做健康料理提案

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